祕密‧天堂‧raffael

吃完早餐沒多久的我們，到了Suria KLCC時預定中餐吃著名的Madam Kwan's關太太廚房
但那時還不太餓，就先去買Rotiboys/郵票/超市，吃完再去逛二家鞋包名店，這連同夜景留到下一篇再分享^^

我們不是購物咖，覺得Suria KLCC蠻大的，在查資料的時候發現什麼都有
實際走上一圈之後真的樣樣都覺得很新奇，我雖沒買什麼，但外國的mall怎麼那麼好逛阿噢噢噢～

要到Suria KLCC的Madam Kwan's，我們先在中央手扶梯一層層往上到四樓
面對的是國油科學探索中心，往左手邊走可以看到許留山
這左手邊那塊區域是Ramlee Mall

服務人員會先問你有沒預約，然後留下姓氏跟人數排隊等候
旁邊有椅子可供休息


沒20分鐘就輪到我們了
下面照片中間，有位光頭穿白衣的先生就是負責安排現場候位/帶位/外場服務/結帳…
他真的很忙，連為我們點餐的時候連無線PDA都沒空拿…光憑他的記憶還是有幫我們漏點一樣、記錯一樣…
可是見他很真誠的為每一桌服務，縱使點錯，我們還是給予極大的感謝報以滿臉笑容^^


題外話：尤其是吃到後面兩個人肚皮快爆了，超感謝他幫我們漏點一份珍多冰的啊!!

不是下圖右一那位，這個有頭髮 XDDD


我們發覺在這裡，將上的菜需配什麼樣的小菜、餐具，都會逐次上


我們請餐廳先上飲料，Suria KLCC頂樓的透光天蓬也接收了不少熱度進來
從早上出門到下午2:45都沒喝過什麼水，所以在等候的時候其實有些凍未條嘍
左邊：蜂蜜檸檬RM8.9、右邊：拉茶RM5.9 (mall裡餐廳有另加10%+6%)
馬來西亞飲料都很順口好喝，並不是沒味道或加了很多冰會水水的，完全不是，真希望除了我們還有其他人能體會


這是上咖哩叻沙時附的，因為麵對我們來說太燙太辣，這都沒什麼動…


咖哩叻沙RM15.9


像是用雞蛋麵下去煮的，有蝦子茄子丸子花枝油豆腐……等等，很多種料，每樣都只有1~2個
這就像是南洋版的湯咖哩麵，加上九層塔提味，很濃厚的湯
由於實在小辣，連我都受不太住沒法兒咕嚕咕嚕喝很多湯，所以大概喝個半碗…


最著名的招牌椰漿飯RM17.9 <維基說明>
二大塊的雞肉(應該是雞胸，有些柴)、水煮麵、肉鬆、黃瓜、酸辣小菜


這道也是噴火指數很高的 /__\
老實說咖哩、椰漿這二種料理我都超愛吃的
但由於雞肉太柴，主菜重口味、小菜也是，在飲食習慣上也沒有過重口味搭生黃瓜/水煮蛋/肉鬆這樣的搭配
我覺得還好，僅會嘗試這一次

在找資料時我只把這裡的椰漿飯當唯一會吃到的店家，其他餐廳不甚清楚
但在回程意外有搏到亞航便宜升等而吃到機上椰漿飯
僅能作這樣本數很少的比較…
Madam Kwan's椰漿味重一些，香料味也重一些
亞航機上餐雖也是重口味，但椰漿味沒有很明顯，比較是單純的香鹹辣(在當下那個情況下還是很香的:p)

椰漿飯附的小菜，也是很辣


可能看到這裡，見我進到餐廳連喊二道菜辣辣辣…不知會不會覺得很失望?!

接下來要分享的是我們一致覺得吃得很舒服滿意的香菇滑雞飯RM18.9


白飯就不說了，跟椰漿飯裡一樣是碎斷式白米
這份雞肉不同於椰漿飯的柴雞肉，滑雞也不是用啥勾芡或醬汁滑出來的


本身就是很像土雞肉彈牙的質感
配上大朵厚實多肉的香菇與簡單的醬汁調味，如果可以單點這盤，我覺得比鼎泰豐的醉雞CP值來得好上很多^////^
大約就像我們用最簡單的材料煮香菇雞湯那樣的香味，只是不油、無湯、改淋醬汁


珍多冰RM8.9 <維基說明>
服務生會給一碗冰及一小罐黑糖
最底下是碎冰，上面放像無彈性偏軟爛麵條般的綠色粉條以及紅豆泥
因為入境隨俗點的，雖然黑糖不死甜、紅豆泥也很好吃，但不Q的粉條不是我的菜
若不是沒吃過，我應該會選擇芒果冰 :)


食後綜合感想…
在Madam Kwan's是個還不錯的馬來菜體驗，服務態度好，餐廳乾淨，簡單沒什麼複雜的料理卻吃得很飽很飽
我看雞腿飯也有不少人點，只是在香菇滑雞飯之間我選擇了後者，且沒有讓我失望
但椰漿飯我看鄰桌像是mall員工或附近上班族來用餐，並沒有吃完還留了近一半就在那邊滑手機，就覺得好浪費喔…
其實南洋的炸物我先是在泰國體驗的，巷弄夜市的攤販看起來用的是千年不換的回鍋油，但炸的就是脆皮多汁入味=.=

還有還有，前一晚在黃亞華吃在馬來西亞的第一餐，以為他們的東西不會太鹹太辣
可是Madam Kwan's還蠻辣的，我們很不爭氣的在這邊受挫(其實我是會吃辣的，可這兒會慢慢辣到你心裡去 XD)
這次還有好多美食沒有收入胃袋中，胃量如此雞肋，只能說有緣再見 Q_Q

【2014.02】最後，放上幾張有照下來的菜單，上面價位可供參考，別忘了結帳時另加16%哦^^

【官網資訊】
Madam Kwan's：http://madamkwans.com.my/