祕密‧天堂‧raffael

 
傳承河北師傅手藝的多口味燒餅唷

店家資訊
網址：http://www.shyach.com
電話：07-6987371、07-6987372、0931-066309
傳真：07-6987376
地址：高雄縣茄萣鄉濱海路一段558號（興達港）

不知為啥網頁一直被小紅傘拒絕，好像有病毒…
而紙盒上的網址又無資料…放棄好了

三年多次買過一盒，那時可以選很多種口味
這次跟團買，選了四種口味
有個美麗的錯誤是…店家把鮮肉與2個蘿蔔絲給搞混了
好家在我鮮肉買的比較多個
讓我可以多吃一種口味 XD

這間燒餅的特色就是多種口味
而餅真的好酥，香酥的燒餅不管什麼口味
看每個燒餅的斷面就知道外皮一點也不油

跟三年前買的盒子不太一樣，改成可折的手提盒


每個燒餅依然用折得整齊的紙袋裝著


紙袋背面，用簽字筆勾著裡面裝的什麼口味


【鮮肉】一邊白芝麻/一邊黑芝麻，每個15元
直徑7.5cm，厚2~3cm不等
滿餡，內餡類似胡椒餅，比例極高的瘦肉加上胡椒調味
感想：餅皮的口感若更有彈性，加上蔥花，應該就是十足的胡椒餅吧:p


【蔥油】白芝麻，每個15元
長13.5cm，寬6.5cm左右
長扁型燒餅，無餡
感想：像一般鹹燒餅但有蔥的味道，蔥已經變成扁扁乾乾的樣子了，也很難找出來


【雪菜龍虎鬥】白芝麻，每個15元
直徑8~8.5cm，厚2cm
餡少，內餡雪菜是甜味，比較"醬"一點，跟蘿蔔絲那類的不同
感想：這讓我想到冬菜，要綠綠的雪菜變成這樣子真不知道是加了什麼甜味
只不過是作成甜的味道，嚐起來還不錯！而雪菜的餅皮是這五種中最最厚脆的


【香芋】黑芝麻，每個15元
直徑7cm，厚2.5cm
半餡以上，整塊的芋頭餡挺膨鬆的，不甜
感想：吃完後留在嘴裡的香氣依舊，這樣的口味應該可以當中秋月餅連吃二個都不用擔心:D


【蘿蔔絲】白芝麻中灑一點黑芝麻，每個15元
直徑7.5cm，厚2.5cm
滿餡，內餡胡椒味/很少的火腿碎丁
感想：蘿蔔口感剛剛好軟，在外面也可以聞到蘿蔔的味道


餡多的不甜不膩，餡少的也很夠味
拿捏得挺不錯，整個就是香…
最喜歡的是香芋，再來鮮肉，其次是蔥油、雪菜、蘿蔔絲
記得以前吃的咖哩燒餅也非常優！
下次再合購的話，想嚐嚐香甜、香蒜跟紅薯，這些比較難以想像
有機會去興達港一定要吃現烤出來的^^