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昨天把媽咪寄來的蝦仁預備退冰
(汗~~寄來一個月有了吧)
找找適合的食譜 終於跟肥兔一起敲定元旦菜單
「蕃茄蝦仁燴飯」
沒有廚房就盡量弄得簡單一些
所以老是一樣菜加主餐 淋上飯就可以吃了
這樣也可以在主項目加了許多料去吃

十點就跟肥兔在旁邊的市場晃了晃
先買了二顆蕃茄與三條迷你青椒
之後就一直繞遠路,
但總是找不到可以買少量蒜頭、蔥的商家
只好到二樓的公有市場囉
ㄟ,說什麼都應有盡有說
以前要買東西都還不敢進去說
覺得一個人去買怪怪的
很怕在那種比較擠的商家中被莫名奇妙的力量給抓著不放
然後我得很不好意思的面對很多商家
唉,想太多~
再來買東西就簡單多了
買到三個50的竹筍(嗚,苦苦的說)一顆洋蔥
再跟商家要了一點蔥,嘿
沒有蒜頭也是可以的啦,再來就是買豆腐
真好,一塊才5元
不像巷口的那個阿姨賣的豆腐連煎了加醬油下企
都還是有一種怪味
而且5元的那一家豆腐煮出來得好好吃唷

買齊了之後就再晃回家,經過了一攤賣魚翅庚
被料多給吸引了過去,試吃覺得真的如他所說的沒有加一點味精
普通在外面吃的只要有加味精,吃完後喉嚨都有一種乾乾的感覺
所以二話不說也買了一碗…50元…雖然魚翅不多…很少

回家都11點半了,趕緊著手處理蕃茄、青椒、洋蔥、蔥、豆腐
順便叫肥兔洗米煮飯
材料洗好切好,再拿出鍋子熱鍋…放下橄欖油
放入洋蔥爆香,炒到有一點透明,就很香了~
再把退冰的蝦仁炒至半熟,就放入青椒拌炒,
將一杯半的水加入,蕃茄與豆腐放入就讓他小火煮滾
嘿嘿…拿出烹大師倒半包,還有蕃茄醬二大匙,與m的糖醋醬
煮久一點,盡量讓豆腐入味、蕃茄爛透
耶~飯不久後也好了,配合地將將好

把飯盛好,主角淋上去,最後放蔥花
就素很豐盛的元旦大餐了~
全部不加蝦仁、米、蕃茄醬、烹大師、水電費:p
只要22+10+5
37塊錢就讓我跟肥兔二人脹到不行囉~~
魚翅庚是早在洗好東西前二人就吃光啦~~

還真是滿足
後來因為肥兔要回桃園家,吃完送走他之後
又貪吃地跑到rt去買cheese cake
想想今天還真是罪過阿
明天還想再吃cheese cake~~~~
大概一個月也只有第一個禮拜是好命的
不過1/3我居然要從早上補到晚上,實在是要人命
有補也是還好啦~~~~嘻嘻嘻
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〔元旦特餐〕材料:

蝦仁 適量
便利商店蕃茄醬包 四包
麥當勞糖醋醬包  一包
烹大師小包裝   半包
傳統豆腐     一塊
青蔥       一枝
洋蔥       半顆
中型蕃茄     一顆
青椒       一顆
胡椒粉      少許
鹽        適量
醬油       少許

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    raffael 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()